野菜は食べやすい大きさに切ります。 玉ねぎ、にんじんを先に炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら取り出して肉に焼き目をつけます。 その他の野菜を炒めます。
水を加えて具材が柔らかくなるまで煮込みます。 シチュールーを入れ溶けたら弱火でぐつぐつとしたら牛乳を入れて5分間ぐらい煮ます。 ★を入れ味を調えて出来上がりです。