料理レシピ

ルクエを使ってホットケーキミックスde簡単ケークサレ

投稿日: 2015年5月6日更新日: 2017年3月6日

2 がステキしました

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奥野敦子さん

こんにちは^^二人の娘の母です。インテリアや雑貨が大好きで、居心地の...

ルクエを使い、旬の食材と冷蔵庫にあるもので簡単ケークサレを作りました。

①ホットケーキミックス　２００ｇ
②卵　　　　　　　　　　１個
③牛乳　　　　　　　　　１５０CC（商品の表示通り）
④マヨネーズ　　　　　　大２
⑤ピザ用チーズ　　　　　２つかみ
⑥えんどう豆　　　　　　
⑦かにかま
⑧新玉ねぎのスライス
⑨ツナ缶　　　　　　　　１缶
⑩塩コショウ

①～③をホットケーキを作る要領で混ぜ合わせる
そこへマヨネーズと塩コショウを加え混ぜわせる
冷蔵庫にある⑤～⑨（のような何でも好きな食材でOK♪）を
入れて更に混ぜ合わせる
ルクエに生地を流し込み、電子レンジで８～１０分様子を見ながら
チンして出来上がり♪

今回は旬の食材のえんどう豆と新玉ねぎのスライスを
使いました。
朝食やおやつにもオススメです。
色んな野菜を入れて彩りと栄養のバランスを楽しみたいです♪