じゃが芋は5mm幅の輪切りにし、キャベツは5cm角くらいに切ります。
鶏もも肉は一口大に切ります。
キャベツとじゃが芋を交互に重ね、鍋にドーナツ状に敷き詰めます。真ん中には鶏もも肉を入れます。
鍋つゆ（ストレートタイプはそのまま、濃縮タイプは記載されている分量の水）を入れて火にかけます。鶏もも肉と野菜に火が通ったら完成。
キャベツとじゃが芋の大きさを合わせると重ねやすいです。
