スモーク用ウッド サクラ

ポイント1

“彼女”とは...そう「スモーク用ウッドのサクラ」です。

“サクラ”なので、なんとなく彼女と言ってしまいましたが、今回ご紹介するのはスモーク用ウッドです。

最近の100均店舗には、アウトドア商品のラインナップが豊富で、ついつい足を運んでしまいがちに...

さて今回は、どうしても食べたくなった燻製をどのようにして作ったのか、わたくし“あいすてぃー”の衝動的で、斬新な工夫を覗いてみましょう（笑）

【フライパンとスモーク用ウッドと？】

ポイント2

みなさん、上記の写真がなんなのかおわかりでしょうか？実はこれ、蒸し器です（笑）

燻製をするために揃えたのは主に「フライパン」「スモーク用ウッド」「蒸し器」となります。

早速、どのようにセッティングをしたのかみていきましょう！

【ジャストサイズ？少し嬉しい収まり感】

ポイント3

フライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用ウッドを乗せ、それを被せるように蒸し器を置きました！

スモーク用ウッドが全然見えないですよね？...

それではご覧いただきましょう、その絶妙なサイズ感を！

ポイント4

スモーク用ウッドを加熱した時に出る、煙の通り道をどうにか確保できました。

あまり費用をかけずに、今あるモノでどうにか燻製をしたい！そう考えて、生まれた策というわけです。

燻製キットを買えば、なんの苦労もしないんですけどね（笑）

【燻製メンバー集まれ☆】

ポイント5

用意した食材はこちら！

・ベーコン
・ソーセージ
・ゆで卵
・チーズ

上記に写っているチーズですが、燻製用に市販されている四角チーズをと思っていたのですが買い忘れ、家にあったシュレッドチーズを一度溶かして、形作ろうと頑張ったお手製固形チーズです（笑）

問題は味なのでね！

【いざ出陣！スモークへ！】

ポイント6

ポイント7

ポイント8

「調理工程」
①スモーク用ウッドを加熱
②加熱したスモーク用ウッドを乗せる
③食材を乗せる
④アルミホイルで蓋をする

これを何度か繰り返し、燻製へと育てます！

【出来栄えはいかに！？】

ポイント9

もっと燻製に時間をかけないといけないのですが、その日の晩御飯ということもあり、我慢できずに実食してしまいました。

ただ、色づきや香りも変化があり、燻製感を楽しめたので良かったです！写真だと伝わりづらいですね。

【興味がある人は試してみてね】

ポイント10

次はあまりお腹を空かせ過ぎていない状態で、じっくり燻製を楽しんでみたいと思います。

思った以上に根気がいると思うので、試してみたい方は時間と、お腹を空かせ過ぎないようにしてくださいね！

【商品情報】
商品名：スモーク用ウッド サクラ
購入金額：220円
店舗名：ダイソー