①さつまいもを皮付きのまま洗い、角切りにして水にさらします。 ②炊飯器に洗った米、酒、塩、水を入れ、切ったさつまいもを入れて炊飯します。 ③炊き上がったらお茶碗に盛り、黒ごまとふりかけ昆布をのせれば完成です。