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鱈のホイル焼き
投稿日: 2023年9月30日
更新日: 2023年9月30日
閲覧数: 519
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
お野菜も魚も一緒にパクパク(*^▽^*)
冷凍の鱈を使うとより簡単に作れますよ♪
材料
(5人分)
鱈
:5切れ
玉ねぎ
:1個
えのき
:1/2袋
小ネギ
:お好みで
バター
:お好みで
塩胡椒
:少々
ポン酢
:適量
玉ねぎは薄切りにします
繊維を断つように切りました。
えのきは石突きを取って食べ易い長さに切ります
鱈は骨なしの冷凍の物を使います
こちらは業務スーパーの商品です。
鱈は半解凍し、アルミホイルの上に玉ねぎ、えのきをそれぞれほぐして乗せます
野菜の上に鱈を乗せたら塩胡椒し、アルミホイルを閉じます
フライパンにホイル焼きを並べ、水を入れたら蓋をして弱火で15〜20分蒸し焼きにします
お好みでバターを載せ、ポン酢をかけて頂きます
コツ・ポイント
白菜、しめじ、人参、鱈の代わりに鮭や鶏肉で作っても美味しそう☆
我が家はポン酢が好きなのであっという間に無くなります(*^▽^*)
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