枝豆は塩で揉んでよく洗い茹でます。
塩茹ではしないでください。
(仕上がりが塩っぱくなりますよ)
よく冷まし、皮を外します。中の薄皮を取り除きます。
驚くほど廃棄率が多いので、使う枝豆が少なくなってしまいますね。
牛乳、砂糖、冷凍の中にあった細かい氷を入れてミキサーにかけます。
このままでも美味しいですが、
バニラアイスを入れてミキサーにかけます。
完成です!
バニラアイスの代わりに抹茶アイスを使っても美味しいですよ。
是非、お試し下さい。
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