椎茸が肉厚で大きいので4等分ぐらいにカットしました。
小麦粉をまぶします。
よく熱したフライパンに油をれ、ニンニクを入れ炒めます。
牛肉のこま肉、人参のせん切りを入れ炒めます。
キャベツのせん切りを入れ、焼肉のたれをを加え少し煮詰めます。
炒りごまをパラパラします。
器に盛り付け完成！
お肉よりも椎茸の方が肉厚なので先に炒めました。
椎茸と牛肉はよく合いますね。
簡単に焼肉のたれだけの味付けですが、ご飯にとってもよくあいますよ。
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