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更新日:2023.09.19 13 まさもえさん他4人
大きな椎茸をいただいたので、牛肉と簡単に炒めてみました。 味付けは焼肉のたれだけですが、これで十分なくらい美味しいですよ。
椎茸が肉厚で大きいので4等分ぐらいにカットしました。 小麦粉をまぶします。 よく熱したフライパンに油をれ、ニンニクを入れ炒めます。
牛肉のこま肉、人参のせん切りを入れ炒めます。 キャベツのせん切りを入れ、焼肉のたれをを加え少し煮詰めます。 炒りごまをパラパラします。
器に盛り付け完成!
お肉よりも椎茸の方が肉厚なので先に炒めました。 椎茸と牛肉はよく合いますね。 簡単に焼肉のたれだけの味付けですが、ご飯にとってもよくあいますよ。
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