お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

鶏胸肉唐揚げの甘酢タルタル

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
鶏胸肉唐揚げの甘酢タルタル

今回は、鶏胸肉に甘酢餡をかけてから、さらにタルタルソースをのせて食べるレシピです。

全体に味を絡めて食べるのでアジアンテイストのようで食欲のない暑い時はさっぱりお召し上がりになれると思いす。

少し手間がかかりますが是非、お試し下さい。

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉:300g
  • 塩コショウ:適量
  • ニンニク(チューブ):小さじ1
  • :小さじ2
  • 醤油:大さじ2
  • :小さじ1
  • 片栗粉:大さじ3
  • :適量
  • ゆで卵:1個
  • 胡瓜:適量
  • 甘酢らっきょう(自家製):1個
  • マヨネーズ:大さじ3
  • 塩胡椒:適量
  • 醤油:小さじ2
  • 砂糖:小さじ2
  • :小さじ2
  • 片栗粉:小さじ1
  • 胡瓜:半本
  • 人参:30g
  • 春雨:30g
  • ごま油:小さじ1

作り方

①鶏胸肉は斜めから一口大に切っていきます。
フォークなどでブツブツ刺します。
軽く塩コショウします。
ニンニクを加え、酢をふりかけよく揉みます。

②器に入れ、醤油、酒を加えます。
片栗粉をまぶします。

③フライパンに油を入れ、揚げ焼きします。

④その間にタルタルソースを作ります。
ゆで卵を細かく切ります。細かく切ったきゅうり、らっきょうを加え、マヨネーズを加えてよく混ぜます。塩胡椒を加え味を調えます。

⑤小鍋に醤油小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2、片栗粉小さじ1、水60ccを入れ火にかけます。
とろみが付けば火を止めます。
甘酢餡の完成です。

⑥鶏胸肉は火が通りましたら、よく油を切っておきます。

⑦ボールに胡瓜、にんじんのせん切りを入れます。
湯通ししてよく水気を切った春雨を入れます。
ごま油を入れよく混ぜます。

⑧お皿に⑦を敷き詰めます。⑥を乗せます。⑤の甘酢餡をかけます。
④のタルタルを乗せて完成です。

よく絡めてお召し上がり下さいませ。

コツ・ポイント

たくさんの材料を使った面白いレシピかもしれませんが、美味しいですよ。
ご参考になりましたら幸いです。

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9617

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5210

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

栄養士まみさん

3736

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄...

4

花ぴーさん

3548

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

ハッピー(小寺 洋子)さん

3479

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

1

mamayumiさん

30492

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

🌠mahiro🌠さん

30132

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

21910

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

4

舞maiさん

17939

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

14064

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

RIRICOCOさん

4290509

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

桃咲マルクさん

6413161

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

4児ママRomiさん

10148497

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

*ココ*さん

5284994

がんばり屋さんと出会った。きちんと自分を持ってい...

おおもりメシ子さん

8338592

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2023/09/17/e68f24d9d6ed32a52894373d2882d1b6.jpg
鶏胸肉唐揚げの甘酢タルタル
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

鶏胸肉唐揚げの甘酢タルタル
2023年09月18日

今回は、鶏胸肉に甘酢餡をかけてから、さらにタルタルソースをのせて食べるレシピです。 全体に味を絡めて食べる...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

鶏胸肉唐揚げの甘酢タルタル
2023年09月18日

今回は、鶏胸肉に甘酢餡をかけてから、さらにタルタルソースをのせて食べるレシピです。 全体に味を絡めて食べる...
舞maiさん