【作ってみました！！】鶏むね肉の「のり巻き揚げ」

米粉は、サラサラした粉でした。

丁寧に作業するの、大事ですね。

いつもビニール袋にハサミでカットした鶏肉入れて、下味調味料そして片栗粉をまぶして揚げています。

今回一つ一つの作業を、丁寧にすると見た目も綺麗！！

米粉をまぶして揚げます。

トレイに並んだ、形の整ったお肉を見て子供達も”これ何？？何作るの？？”と興味津々！！

米粉で作る揚げ物は、とても軽い仕上がり♡

いつもの片栗粉をたっぷり付けて揚げるから揚げとは、別物！！米粉を付けて揚げたのり巻き揚げは、とても軽い仕上がりで、下味がみりんと醤油だけなのになんだかお肉もしっとり柔らか♡

3人息子達も、お代わり！！の嵐。”いつもの唐揚げと全然違うけど、めっちゃ美味しい！”と子供達の大絶賛。

いつもにんにく生姜のガッツリ下味の揚げ物作っていますが、シンプルな味がとても新鮮で美味しかったです。