暑い日が続いており、知らず知らすのうちに、冷房で体が冷えたり、冷たいものを飲み過ぎたりして腸内環境が崩れたりしているのでは…。
そんなカラダを労ろう！
焼いた紅鮭の旨味と華やかな色
歯ごたえの残っている切り干し大根の旨味
長ネギと酒粕の風味が絶妙に美味しい
見た目も華やかなお味噌汁（粕汁）です！
汁まで飲み干しちゃいます。
酒粕には、体を温める効果、切り干し大根には、食物繊維豊富で整腸作用があると言われています。
紅鮭は半身を買って切り身にしたので、普通サイズの切り身部分は焼き魚用、尾っぽよりの小さいサイズの切り身部分はお味噌汁に使いました！
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