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材料2つで作る牛乳アイス~ドライアイス使用ですぐ食べられます。冷凍しません~

材料2つで作る牛乳アイス~ドライアイス使用ですぐ食べられます。冷凍しません~
投稿日: 2023年8月31日 更新日: 2023年8月30日
閲覧数: 2,507
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
宅配冷凍品の発泡スチロールに入っていた大きなドライアイス2個を使って、美味しい牛乳アイス作ってみました!

材料 (3人分)

  • 牛乳(成分無調整生乳100%) :400ml程
  • 白砂糖 :大さじ5程
  • ドライアイス(多い方が良いと思います) :適量

1.ステンレスボウルにドライアイスを入れる

1.ステンレスボウルにドライアイスを入れる

※ドライアイスは二酸化炭素を圧縮したもとなり約-79℃の超低温のため、取り扱いの際はご注意下さい。【換気の良い環境で作業し、素手で触ったりしないで下さい】

2.ドライアイスの上に、ステンレス鍋を置いておく

3.白砂糖に極少量の水を入れて、お砂糖を溶かす

4.溶かしたお砂糖と牛乳を混ぜる

5.冷やしておいたステンレス鍋に手順4を入れ、1分程混ぜる

5.冷やしておいたステンレス鍋に手順4を入れ、1分程混ぜる

6.隙間を開けて、蓋をして5分程放置する

6.隙間を開けて、蓋をして5分程放置する

※5分程経つと、お鍋の下のほうから固まってきます。

7.スプーンで固まった所を削りながら、全体を3~5分程混ぜているとアイスができます

7.スプーンで固まった所を削りながら、全体を3~5分程混ぜているとアイスができます

8.冷えているお鍋の中で三等分して形を整える

8.冷えているお鍋の中で三等分して形を整える

9.器に盛付けて、いただきまーす

9.器に盛付けて、いただきまーす

盛り付けたら、アイス…倒れちゃいました(笑)。


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