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料理レシピ
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簡単！絶品！オニオンスープとアボカドサラダ！
投稿日: 2023年8月23日
更新日: 2023年8月24日
閲覧数: 769
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みーこ
さん
ほぼ同じ材料で作れます！！
美味しいですよー！！
材料
(作りやすい分量)
むきエビ
：適量
アボカド
：1個
玉ねぎ
：1個
ニンニク
：2個
有塩バター
：適量
白ワイン
：適量
★塩・粗挽き胡椒
：適量
★オリーブオイル
：適量(少量)
★レモン汁
：適量
★エルドレッシングシーザーサラダ
：適量
1、玉ねぎを切る。
3/4:スライス(スープ用)
1/4:みじん切り(サラダ用)
2、ニンニクを切る。
1と2/3:スライス(スープ用)
1/3:みじん切り(サラダ用)
3、お鍋に有塩バターとスライスした玉ねぎとニンニク、塩(少量)・粗挽き胡椒(少量)を入れ、弱火でじっくり炒める。
4、耐熱皿にむきエビ、白ワイン(多め)、塩(少量)・粗挽き胡椒(少量)を入れ、電子レンジで2～3分程加熱する。
※煮汁はスープに使います。
5、アボカドに切り込みを入れ、左右反対方向にひねり、半分に分ける→種を取り除く→中身をくり貫く→適当な大きさに切る。
※皮は、器として使用します。
６、器に、切ったアボカド、材料★、みじん切りの玉ねぎとニンニク、手順4のエビ(半量)を加えて合わせる→アボカドの皮に入れる→シーザーサラダドレッシングと粗挽き胡椒をかける→冷蔵庫で冷やして完成！！
７、手順3に、適量の水とエビの煮汁を加えて煮る→手順4のエビ(半量)を加えてひと煮立ちさせる→粗挽き胡椒(多め)で味を整えて完成！！
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