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料理レシピ
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カツカレーに野菜の素揚げを添える～甘くて美味しい美しいサクサク人参の素揚げの作り方～
投稿日: 2023年8月14日
更新日: 2023年8月14日
閲覧数: 7,495
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みーこ
さん
豚カツカレーに、定番のサラダではなく、
野菜の素揚げを添えました！
彩りに…人参を千切りして素揚げしてみました！
水分が抜け、甘味が増し、サクサク美味しい！
(美しく揚がりました～)
材料
(作りやすい分量)
人参
：1/2本程
揚げ油
：サラダ油2:ゴマ油1
1、人参を千切りする。
2、中火で熱した油に、切った人参(全量)を入れる→お菜箸で広げながら千切り1本1本バラバラに揚げる→サクッとしてきたら、纏めて油からあげる→油をきる。
3、カツカレーに添える。
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