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料理レシピ

チーズフォンデュ～アヒージョ風～

チーズフォンデュ～アヒージョ風～
投稿日: 2023年8月9日 更新日: 2023年8月9日
閲覧数: 260
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みーこ
みーこ さん
チーズフォンデュの具材を、
アヒージョ風に焼きました！！
風味豊かで美味しいですよー

材料 (作りやすい分量)

  • エメンタールチーズ ：150g程
  • とろけるチーズ ：50g程
  • 白ワイン ：100ml程
  • 片栗粉 ：大さじ1/2杯程
  • オリーブオイル ：適量
  • にんにく、ソーセージ、ナス、ジャガイモ、ゴーヤ ：適量
  • フランスパン ：適量

1．エメンタールチーズをすりおろし、片栗粉をまぶす。

1．エメンタールチーズをすりおろし、片栗粉をまぶす。

2．鉄フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、加熱する→にんにくの香りがしてきたら、具材を入れて焼く。

2．鉄フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、加熱する→にんにくの香りがしてきたら、具材を入れて焼く。

※時間差で焼きます。
（ジャガイモ→ナスとソーセージ→ゴーヤ）

3．（焼いている間に）フランスパンをトースターで焼く→温めた白ワインに、手順1のチーズを少量ずつ加えて溶かす→とろけるチーズを加えて溶かす。

4．熱々のアヒージョ風の具材は、鉄フライパンのまま食卓へ→

カリカリに焼いたフランスパンは、器に盛る→

チーズフォンデュも、熱々のまま食卓へ

チーズフォンデュも、熱々のまま食卓へ

チーズフォンデュは温めながら…
アヒージョ風の具材・フランスパンを絡めていただきまーす！

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