作り方
1．豚肉にAをふって手で馴染ませる
2．長ネギは斜め薄切りにする
3．豚肉の水分をキッチンペーパーなどでふき取って茶こしで薄力粉をふる
4．フライパンにBを入れて火にかけ沸騰したら豚肉を重ならないように広げ
豚肉の上に長ネギを広げる
5．豚肉に焼き色がついたら豚肉を裏返えして炒め絡める
6．皿にご飯を盛り付けて豚肉をのせ青ネギの小口切りと白いりごまをふって完成
お好みのサラダと盛り付けてカフェ風にしてもいいですし、
お弁当にも使えますよ。
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