オクラを袋ごと板ずりして水で洗います。
沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れさっと茹でます。
ヘタの部分をカットします。
冷水にとり水気を切り、クッキングパーパーに包んで冷蔵庫で冷やします。
斜め半分に切り器に盛ります。
キムチを乗せます。
キムチを絡めながらお召し上がり下さい。
お酒のおつまみに最高！とのことですので是非お試しください。
