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天ぷらの衣あまった!そんな時は簡単なんちゃってニラ餃子がいちばん

天ぷらの衣あまった!そんな時は簡単なんちゃってニラ餃子がいちばん
投稿日: 2023年7月23日 更新日: 2023年7月23日
閲覧数: 1,514
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
おやつに芋天を揚げていたら、衣があまってしまった!

捨てるにはもったいないですね。

そこで、もう一品!おやつ増やしちゃえ〜と思いニラ餃子を作りました。

ニラ餃子とは名ばかりですが、手作りおやつのほうが健康には良いかなーと思っています。(⌒▽⌒)

材料 (作りやすい分量)

  • あまった衣 :適量
  • ニラ :半把
  • 小麦粉 :60g
  • :適量
  • ごま油 :小さじ1
  • 醤油 :大さじ1
  • :大さじ1
  • ごま油(つけたれ用) :小さじ1
  • ラー油 :適量

我が家は、おやつには手作りおやつを心がけています。

そんなに上手ではないのですが、お腹ペコペコ軍団には好評ですよ。(⌒▽⌒)

好き嫌いをなくすには、腹ペコがいちばんの方法かもしれませんね(クスクス!!)

あまった衣に、ザクザクに切ったニラ入れます。
小麦粉を入れます。
(振るわなくても良い小麦粉なんですよ)

水を加え生地の完成です。

よく熱したフライパンにごま油小さじ1を入れます。
生地を流し入れます。

両面カリッと焼きます。

食べやすい大きさにカットします。

容器にごま油小さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ1、ラー油を加えよく混ぜ、たれを作ります。
小皿に注ぎたれをつけてお召し上がり下さい。

オマケ

オマケ

フリッターの衣があまった時にクレープを作ったりもしますよ。

黒蜜をかけて、フルーツを乗せて、ホイップクリームをかけて出来上がり!

あまりもので作ったと教えると、驚く顔が面白い!

家族のものも何かと、捨てる前に創意工夫するようになりますよ。(*^◯^*)

コツ・ポイント

衣料理は必ずっていうくらい衣があまりますね。

全て使い切るほうが難しいですね。(^O^)

捨てずに簡単に作れるものにアレンジしています。

ご参考になりましたら幸いです。


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