お知らせ

全て既読にする

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

全て既読にする

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

全て既読にする

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

そうめんの薬味と具材～市販のだしの効いたつゆに旨味と香りをプラスして更に美味しく！食感も良い！

そうめんの薬味と具材～市販のだしの効いたつゆに旨味と香りをプラスして更に美味しく！食感も良い！
投稿日: 2023年7月18日 更新日: 2023年7月18日
閲覧数: 1,023
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
みーこ
みーこ さん
市販のつゆは、充分美味しいのですが、
更に旨味と香りと足して、いただきます！！

つゆ：本つゆ+生椎茸だし汁
薬味：生姜・小ネギ・鰹節
具材：生オクラ（シャキシャキ食感）、生椎茸（ぷりぷり食感）

材料 (2人分)

  • 本つゆ（希釈用） ：適量
  • 生椎茸（肉厚・国産） ：6個
  • 生オクラ（国産） ：適量
  • 鰹節 ：適量
  • 生姜 ：適量
  • 小ネギ ：適量
  • そうめん ：適量
  • ロックアイス（氷） ：適量

1.椎茸（4個）はスライス、椎茸（2個）は半分に切る

1.椎茸（4個）はスライス、椎茸（2個）は半分に切る

お鍋に水と少量の本つゆを加えて5分程煮て椎茸のだし汁を作る。器に入れて冷凍庫で冷やしておく。

2.下処理したオクラを輪切りして鰹節をかける

2.下処理したオクラを輪切りして鰹節をかける

※今回、柔らかく長いオクラだったので1本だけ縦に切りました！

3.小ネギは輪切り、生姜は千切りして盛り付ける

3.小ネギは輪切り、生姜は千切りして盛り付ける

4.そうめんを茹で、流水で冷やし盛り付け、ロックアイス（氷）をのせる

5.冷やしておいた椎茸だし汁にロックアイス（氷）を入れる

5.冷やしておいた椎茸だし汁にロックアイス（氷）を入れる

6.椎茸だし汁に、本つゆ・小ネギ・生姜・オクラ・鰹節を入れる

6.椎茸だし汁に、本つゆ・小ネギ・生姜・オクラ・鰹節を入れる

冷え冷えのつゆにそうめんをつけて、いただきまーす！

編集部ピックアップ

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
SNSでシェア
みーこ
みーこ さん
詳しく見る
試してみた感想を投稿する

おすすめの記事

【参加受付中！】地球に優しく未来へつながるSDGsなクリスマスリースワークショップ開催
【参加受付中！】地球に優しく未来へつなが...
暮らしニスタ PR
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ABOUT SUSTAINABILITY」イベントレポート湘南T-SITE 夏祭り2024
主婦の友社SDGsプロジェクト「TOMONI THINK ...
暮らしニスタ PR
「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人の “あってよかった”エピソードとイチ押しレシピ、新商品レポをご紹介♡
[PR] 「ホットクック」は私の相棒です！愛用者3人...
暮らしニスタ PR
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座募集を簡単に！サービス概要と必要情報のご案内
【暮らし二スタプレミアの皆さま限定】講座...
暮らしニスタ PR
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘南T-SITE 夏祭り 2024
親子で楽しむサステナブルな体験イベント湘...
暮らしニスタ PR
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影テクニック講座】プロカメラマンが物撮りのコツを伝授します！
〈参加者募集！〉2時間で見違える！ 【撮影...
暮らしニスタ PR
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンアイテム「スマートノンフライオーブン Chef」をチェックしてきました！
夏でも涼しくヘルシーに。注目のキッチンア...
暮らしニスタ PR
え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策
[PR] え？知らなかった！「網戸」の正しい使い方...
暮らしニスタ PR

「料理レシピ」の人気アイデア

アイデアランキングへ

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
もっと見る

プレゼント&モニター募集

人気連載

家事コツ研究室
家事コツ研究室
2024年11年22日更新
100均パト部！
100均パト部！
2024年11年21日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
もちパパのspicecurry探訪 Hyper！
2024年11年20日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年11年16日更新
能勢みやびの金星星座占い
能勢みやびの金星星座占い
2024年10年31日更新
こどもニスタ
こどもニスタ
2024年10年30日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
【UNIQLO・GU】ニスタ店！
2024年10年28日更新
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
小説『うさぎの耳』｜谷村志穂
2024年09年12日更新
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
【ネタのタネ箱】参加者、随時募集中♪
2024年08年11日更新
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
まだ見ぬ景色と泊まる宿｜【旅】連載
2024年06年22日更新
ペットと暮らすNISTA!
ペットと暮らすNISTA!
2024年05年15日更新
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
【NEW】ケンティー健人の世にもおいしい一人飯
2024年04年10日更新
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
【NEW】暮らしニスタ限定！『ペントハウス』試写室
2024年04年01日更新
みきママ【GO-快レシピ！】
みきママ【GO-快レシピ！】
2024年03年26日更新
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
第10回【暮らしニスタ大賞】特設会場
2023年12年22日更新
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
【マンガ】家事の裏ワザSTORY
2023年12年19日更新
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
＼期間限定／Tigers倶楽部♡
2023年11年20日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年07年28日更新
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
＼OPEN／【結果発表！】暮らしニスタ大賞2022-2023
2022年12年29日更新
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
【NEW】編集長のおッ！買いモノ
2022年11年25日更新
もっと見る

コンテスト

祝10周年！「暮らし二スタ大賞」開幕です
開催中
2024年11月締切
ラクしておいしい作り置きコンテスト
結果発表
ハロウィンを楽しむアイデアコンテスト
結果発表
冷蔵庫収納アイデアコンテスト
結果発表
コンテスト一覧

プレスリリース

ニセコ東急グラン・ヒラフがさらに進化！2024-2025 シーズン、11 月 30 日（土）オープン予定
ニセコ東急グラン・ヒラフがさらに進化！2024-2025 シーズン、11 月 30 日（土）オ...
2024年を締めくくるシェフのおすすめコース 「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」の12月限定メニュー
2024年を締めくくるシェフのおすすめコース 「資生堂パーラー 銀座本店レストラン...
地域連携と支援を加速する「JR東日本ローカルスタートアップファンド」が新潟エリアの地域パートナー「株式会社ドッツアンドラインズ」に初出資
地域連携と支援を加速する「JR東日本ローカルスタートアップファンド」が新潟エリ...
【Wonderbag2024】選んで楽しい福袋フェア開催♪
【Wonderbag2024】選んで楽しい福袋フェア開催♪
一夜限り！東京渋谷で「Schmatz」と「Gallery 11」、イラストレーターTOAが描く特別な夜が実現！
一夜限り！東京渋谷で「Schmatz」と「Gallery 11」、イラストレーターTOAが描く特...
もっと見る