作り方
1.白菜は食べやすい大きさの細切りにする。ニラと青ネギは5㎝幅に切って全てボウルに入れて、Aを入れて揉みこんでしんなりしてきたら水を切っておく
2.Bを混ぜ合わせる
3.1のボウルに白いりごまと松の実を入れてざっと混ぜる
4.食べる直前にBと混ぜ合わせて完成
浅漬け風に作ったサラダ(チョッコリ)。
食べる直前にタレと和えて余分な水分が出ないうちに食べます。
そうめんや冷や麦にのせて食べても美味しいんです。
白菜は食物繊維が豊富で腸活にバッチリ!
白菜は体を冷やす性質があるので、にんにくと生姜を使います。
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