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（30年程前…）子供の頃から、巣ごと蜂蜜を食べてます！絶妙に美味しい栄養豊富なコムハニートースト！
投稿日: 2023年6月30日
更新日: 2023年6月30日
閲覧数: 431
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みーこ
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コムハニー（巣蜜）とは、
巣ごと食べる蜂蜜のこと。
規則正しく並ぶ六角形の巣は、ミツバチの腹部にある分泌腺から分泌される「ろう」で作られているとのこと。
巣ごと食べるため、鮮度や風味は格別、栄養も豊富とのこと。
キャラメルのような食感の「蜜ろう」
濃厚でとろりとした食感の「蜂蜜」
濃厚で塩味の効いた「バター」
カリッカリッに焼いた「フランスパン」
絶妙な味わいです！
材料
コムハニー（巣蜜）
：適量
フランスパン
：適量
有塩バター
：適量
【コムハニー（巣蜜）】
1、フランスパンにバターをたっぷりのせて表面をカリッカリに焼く。
写真（右）が、バターが染み込んだトーストです！
２、コムハニー（巣蜜）をのせる。
３、コムハニー（巣蜜）を全体に塗る。
※蜂蜜は全体に広がり、蜜ろうは中央に残ります。
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