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料理レシピ
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作り方簡単！サクッとカラッと直径15センチのかき揚げ弁当～少しずつ残っている食材消費～
投稿日: 2023年6月28日
更新日: 2023年6月28日
閲覧数: 679
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みーこ
さん
少しずつ残っている食材、
使いそびれてしまった食材、
(ありますよねー？)
鮮度が落ちる前に使わないと…。
そこで、全部一緒に揚げちゃいました！
大きなかき揚げだけど、作り方は簡単サクッと。
ゴマ油でカラッと。
美味しいですよー！
材料
(2人分)
天ぷらにして美味しい食材なら何でも良い
：適量
【本日の食材は、蓮根、ししとう、海老、素干し海老、
：
竹輪、なめこ、新玉ねぎ、インゲン】
：適量
小麦粉、水
：適量
サラダ油、ゴマ油
：適量
★本つゆ、醤油、ザラメ
：適量
1、器に丸く切ったクッキングシートを敷き、切った材料を入れる。
2、小麦粉と水を入れる→サッと混ぜる→少し隙間を空け均等に広げる→油(サラダ油&ゴマ油)を熱し、クッキングシートごと入れる→片面が揚がったら、クッキングシートごとひっくり返して、クッキングシートを剥がす→全体がカリッと揚がったら油をきる。
サラダ油2:ゴマ油1
※(揚げている間に)耐熱容器に材料★を入れ、1～2分程加熱し、タレを作って器に入れておく。
３、お弁当箱に入れ、熱々のかき揚げにタレをかけながら…いただきま～す！！
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