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料理レシピ

トッポッキ（떡볶이）

更新日：2023.06.06 411 イチゴ♪さん他20人

imoちゃんさん: --もっと見る

トッポッキ（떡볶이）

近所にYes mart（韓国食品と雑貨の店）が出来てから、韓国料理をつくる日が増えた我が家です。

休日のランチはトッポッキをつくるときが多いです。

トッポッキは冷蔵庫で保存が効きますので常備しています。

それに、トッポッキは残り野菜、卵、チーズなどお好きな材料が使えて、いろいろな味が楽しめるので、おすすめのレシピです。

材料（2人分）

トッポッキ：250g
さつま揚げ(韓国産)：2枚
玉ねぎ：小1個
長ねぎ：1/2本
キャベツ：2枚
水：2cup
ゆで卵：2個
サリ麺：1袋

作り方

①トッポッキを水に10分間浸ける。

②さつま揚げを4等分に切る。玉ねぎはくし切りに長ねぎは輪切り、キャベツは一口大にする。

③お鍋に水と〈コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ3、おろしニンニク大さじ1、ダシダ大さじ1、水あめ大さじ1〉を加え、10分ほど煮込む。

④③に①②とサリ麺を入れて柔らかくなるまで煮込み、ゆで卵を加えて出来上がり。

サリ麺

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