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料理レシピ

豆腐でヘルシー!オレンジレアチーズケーキ

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わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
豆腐でヘルシー!オレンジレアチーズケーキ

オレンジ煮を使って電子レンジで作る簡単レアチーズケーキです。豆腐とヨーグルトでヘルシーなので、ダイエット中にもぴったり!

材料 (ケーキ型18㎝1台分)

  • 絹豆腐:300g
  • ヨーグルト(プレーン):200g
  • 砂糖:70g
  • オレンジのシロップ煮:1個分
  • ゼラチン:10g
  • :大さじ2
  • スポンジ:型に合わせた大きさ1枚分

作り方

ゼラチンと水を混ぜ合わせておきます。

オレンジのシロップ煮は5枚くらいを残して刻みます。

型にスポンジを敷いておきます。

豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

ヨーグルト、砂糖を混ぜ合わせ、よく混ざったら刻んだオレンジも混ぜます。

ゼラチンを電子レンジ600Wで20~30秒温め、混ぜ合わせます。

型にそっと流し込んだら、飾り用オレンジを乗せ冷蔵庫で冷やし固めて完成。

コツ・ポイント

豆腐はミキサーを使うとなめらかになります。飾り用オレンジは大きさによってカットして乗せて下さい。

わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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2023年06月06日

オレンジ煮を使って電子レンジで作る簡単レアチーズケーキです。豆腐とヨーグルトでヘルシーなので、ダイエット中に...
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