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【パン粉de揚げないコロッケ】チーズ入りオムライスコロッケ、カマンベール&魚肉ソーセージ添え♪

【パン粉de揚げないコロッケ】チーズ入りオムライスコロッケ、カマンベール&魚肉ソーセージ添え♪
投稿日: 2023年6月4日 更新日: 2023年6月4日
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大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮ら...
パン粉を使った、ヘルシーな揚げないコロッケです。我が家の子供はオムライスが好きなので、オムライスをライスコロッケ風にして楽しんでみましたよ。チーズ2種類と魚肉ソーセージも一緒に楽しめちゃいます。

では、いってみよう~♪

材料 (チーズ入りトマトライスコロッケ12個分)

  • 細目パン粉 :70g
  • サラダ油 :大匙2
  • #ご飯 :300g
  • #トマトケチャップ :大匙3
  • #塩・胡椒 :少々
  • #あればガーリックパウダー :少々
  • プロセスチーズ :2個
  • 余ったパン粉で↓
  • カマンベールチーズ :3個
  • 魚肉ソーセージ :1本
  • マヨネーズ :適量
  • 添える卵↓
  • :3個
  • 牛乳 :大匙1

ステップ1

ステップ1

フライパンに油とパン粉を入れて、色よく炒めます。

ステップ2

ステップ2

プロセスチーズは、5mm~1cm角くらいにカットします。

ステップ3

ステップ3

フライパンにサラダ油を熱し、ご飯とチャップ、塩・胡椒、ガーリックパウダーをふり、火をとおしながら、混ぜ合わせます。

ステップ4

ステップ4

ミニサイズのおにぎり型(1個が4.5cm×3.5cm×3個連結の型に入れる)の半分に③を入れ、プロチーズ埋め込み、上から③をのせ蓋をして押します。

蓋を開けたら3個完成しています。

ステップ5

ステップ5

炒めたパン粉の中に入れ、転がして表面にパン粉をまぶします。

ステップ6

ステップ6

カマンベールと魚肉ソーセージ1本に、マヨネーズを表面全体につけ、パン粉を全体にまぶします。

ステップ7

ステップ7

トースターを使います。

アルミ箔をひいた天板に⑤や⑥をのせて、上から、アルミ箔をかぶせ、6~7分焼きます。
魚肉ソーセージは、食べやすい大きさにカットします。

ステップ8

ステップ8

卵と牛乳を合わせ、油を入れたフライパンでスクランブルエッグ状にします。

皿に⑦をのせ、周りに卵をのせます。ケチャップをかけて完成です。

カマンベールがとろりとして美味しいですよ。揚げなくてもすぐに食べられちゃいます。
表面のパン粉の食感も楽しいです。

ケチャップと卵とチーズを一緒に食べてくださいね。
魚肉ソーセージは、我が家の子供が大好きなので、添えています。

ケチャップご飯にチーズを入れた丸いライスコロッケは、我が家でも作るんですが、今回の揚げないタイプははじめての挑戦でした。
とても美味しく完成したのでご紹介させていただきました。宜しかったらお試しくださいね。

こちらの情報が誰かの助けや喜びになりますように…
最後まで読んでくださりありがとうございます。

コツ・ポイント

・ケチャップ味のライスコロッケは、ラップで丸く丸めてもよいです。
・我が家の子供は、オムライスが好きなので、卵も添えてオムライスっぽく作ってみましたよ。余ったパン粉で、魚肉ソーセージやカマンベールも揚げずに美味しくいただきました。油の使用も少ないので、とてもよい方法です。


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