作り方
1．豚ひき肉にAを揉みこんでおく。ニラは3㎝長さに切る。椎茸は薄切りにする
2．鍋にこめ油を熱しひき肉とにんにくを入れポロポロに炒める。椎茸を加えてさっと炒める
3．Aを加えて一煮立ちしたらBを加えて、再度一煮立ちしたらニラとラー油を加えて完成
穀物酢とラー油はお好みで分量を変えて下さい。
ニラをたっぷり入れて酸味を効かせた、スタミナいっぱいの元気スープです。
