サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、キュウリはピーラーで薄く切って長さを半分にします。
フライパンに油をひき、合い挽き肉をパックごと入れて焼きます。
両面焼き色がついたらひとくちサイズに切ります。
酒、しょう油、コリアンダー、ガラムマサラ、塩こしょうを混ぜて入れ、転がしながら味つけします。
器に野菜を盛り付け、上にサイコロステーキ風を乗せたら完成。お好みのドレッシングをかけて下さい。
ひき肉は片面がしっかり焼けるまで触らないようにすると、崩れずにすみます。
