作り方
1．しめじとえのきはほぐし、椎茸は軸を切り薄切りにする
2．フライパンにバターを入れて火にかけきのこを炒め
しんなりしてきたら醤油と塩こしょうを加えて味を調える
3．耐熱皿に豆腐ときのこをのせピザ用チーズを散らして
180度のオーブンで10~15分焼いたら青ネギをのせて完成
バター醤油の香りが食欲をそそる和風グラタン風。
チーズがこんがり美味しそうな焼き色になったら完成です。
