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残り物にパン粉を混ぜて美味しくおかずケーキ

残り物にパン粉を混ぜて美味しくおかずケーキ
投稿日: 2023年5月14日 更新日: 2023年5月14日
閲覧数: 1,581
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
残ったカレーにパン粉、卵を混ぜて、冷蔵庫のありあわせの野菜を加えて、チーズを乗せておかずケーキのように作ってみました。ふわふわで美味しいですよ。

残りものをアレンジしたようには思えない仕上がりになりますよ。

カレーが余った時にでもご活用ください。

材料

  • 残ったカレー :80g
  • パン粉 :30g
  • :1個
  • 玉ねぎ :半個
  • ピーマン :1個
  • スライスチーズ(溶ける用) :3枚

残ったカレーです。具材はほとんどありません。

ここに、パン粉、卵を入れ混ぜます。

☆ザクザク切った玉ねぎ、手でちぎったピーマン(種、ヘタは取り除いて下さい)を入れ混ぜます。

型に油を塗ります。クッキングペーパーで塗ってもOK。
ひとつ前の☆マークの具材を入れます。
手でちぎったチーズを乗せます。

予め温めておいたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。
焼きが上がりは調整して下さい。

器に盛りつけます。

焼き上がりが1番美味しそう〜と思う時ですね。

このまま鍋敷きを敷いて取り分けてもOKです。

型から取り出し器に盛り付けます。

熱いので気をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

コツは特にないですよ。

混ぜて作る野菜は、冷蔵庫に残った野菜はなんでもOKですよ。なす、ブロッコリーも良いと思いますよ。

ウィンナー、ベーコンなどチョイ足ししてもよかったかな〜と思いました。


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