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料理レシピ
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電子レンジで簡単～笹柚餅子（ロースト胡桃柚餅子）～
投稿日: 2023年5月8日
更新日: 2023年5月8日
閲覧数: 278
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みーこ
さん
だんご粉(うるち米+もち米)&黒砂糖&ローストくるみたっぷりの「胡桃柚餅子（くるみゆべし）」
「ゆべし」のモチっと食感…
「炒りくるみ」の食感と味と香り…
そして、「笹」の香りも…
とても美味しい！
材料
だんご粉
：50g
★黒砂糖
：25g程
★醤油
：2g程
★水
：50g
生くるみ
：適量
笹の葉
：2枚
①生くるみを炒る→あら熱をとる。
②材料★を混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱する→あら熱をとる。
③だんご粉を耐熱容器に入れる。
④だんご粉に手順②を少量ずつ加えて混ぜる。→電子レンジで1分ほど加熱する→混ぜる→再度、電子レンジ1分ほど加熱する→混ぜる。
⑤手順①のくるみを加えて混ぜ合わせる→笹の葉にのせる。
⑥笹の葉を被せる→ラップをして電子レンジで2分ほど加熱する。
⑦くるみゆべしを切り分け、切った笹の葉で包む。
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