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油汚れなし!低カロリー!長芋のパン粉焼き

油汚れなし!低カロリー!長芋のパン粉焼き
投稿日: 2023年5月8日 更新日: 2023年5月8日
閲覧数: 2,115
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夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始...
長芋を輪切りにして青のりとパン粉をつけます。
オリーブ油を少しかけてオーブントースターで焼くとできあがり。
フライより低カロリーでキッチンも汚れません。

パン粉のカリカリ感が最高!
中が生でも長芋だから大丈夫です。

ケチャップとトンカツソースを混ぜたソースでお召し上がりください。

材料 (2人分)

  • 長芋 :150g
  • パン粉 :大さじ3
  • オリーブ油 :大さじ2~3
  • 麺つゆ :大さじ1
  • 青のり :少々
  • :少々
  • ケチャップ :大さじ2
  • トンカツソース :大さじ2

材料

材料

長芋、パン粉、青のりを準備する。

他に麺つゆ、塩を少々、
ソースの材料としてケチャップ、トンカツソースを準備する。
いずれも写真なし。

長芋の下処理

長芋の下処理

長芋は皮をむき1センチ厚さの輪切りにする。
塩少々をふりかけて、麺つゆに10分漬ける。

青のりをふる

青のりをふる

片面に青のりをふる。

パン粉をつけてオリーブ油をかける

パン粉をつけてオリーブ油をかける

パン粉を全体につける。
オリーブ油をスプーンで青のりがついている片面の上に2~3滴ずつ落とす。

オーブントースターで焼く

オーブントースターで焼く

250度で7~10分焼く。
きつね色に焼けたらできあがり。

ソース

ソース

ケチャップとトンカツソースを混ぜてソースを作る。

*このソースをかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

麺つゆを下味につけておくとこんがりいい色に焦げます。


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