Name: ★手に入りやすい具材でタイ料理。チリソース炒めうどん ウドン-パット-ソース-シラチャー★
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 茹でうどん 2袋; A【オイスターソース 小さじ2; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ0.5; スイートチリソース 大さじ1; 顆粒鶏ガラ粉 少々; ブラックペッパー】 少々; ソーセージ 3～4本; 溶き卵 2個分; 小松菜 1束; もやし 2分の1袋; バジルの葉 8～10枚; チューブにんにく 小さじ1.5; こめ油 適量

材料 (作りやすい分量)

茹でうどん：2袋
A【オイスターソース：小さじ2
醤油：小さじ1
砂糖：小さじ0.5
スイートチリソース：大さじ1
顆粒鶏ガラ粉：少々
ブラックペッパー】：少々
ソーセージ：3～4本
溶き卵：2個分
小松菜：1束
もやし：2分の1袋
バジルの葉：8～10枚
チューブにんにく：小さじ1.5
こめ油：適量

作り方
1．Aを混ぜ合わせておく
2．ソーセージは斜め薄切り、小松菜はざく切り、バジルは葉を摘む。
もやしは洗ってザルに上げておく
3．うどんは袋を少し切ってレンジ600Wで2分加熱する
4．フライパンににんにくとこめ油を熱し、卵を一気に入れて炒り卵を作る
5．卵に火が入ったらソーセージ、うどん、小松菜の順に加えて炒め、Aを加え炒める
6．もやしとバジルを加えてザっと炒めたら完成