料理レシピ

★たたいて味がしみ込む。辛味噌たたききゅうり★

★たたいて味がしみ込む。辛味噌たたききゅうり★
投稿日: 2023年5月18日 更新日: 2023年5月18日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり ：3本
  • A【ごま油 ：大さじ1.5
  • 味噌 ：小さじ2.5
  • 一味唐辛子】 ：適量

作り方
1．きゅうりは麺棒などでたたいて食べやすい大きさに割る
2．ボウルにAを入れて混ぜ合わせきゅうりを加えて和えたら、味が馴染むまで10～15分置いて完成

きゅうりを割ることで味噌がきゅうりによく絡みます。
お好みで少し砂糖を加えて甘くしても甘辛くて美味しいですよ。
材料【A】は鶏肉や豚肉に馴染ませて焼いても美味しいです。

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