絹揚げを6等分にします。
牛肉スライスを巻きます。胡椒をパラパラします。
小麦粉大さじ4、水大さじ6を加え衣を作ります。
フライパンに油を入れ温めます。
衣を絡めながら、揚げ焼きします。
焼き上がりましたら、油をよくきり、器に盛り付けます。
炒りごまをパラパラします。お好みで焼肉のタレをかけます。
付け合わせに水菜、芋てんを添えました。
付け合わせはお好きなものをどうぞ(^O^)
健診が近いので、お肉は大好きなんですが少し抑えて、絹揚げを使ってボリューミーにしてみました。
お肉を控えても美味しく食べれますよ。
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