カツオのたたきのパック
釜揚げしらす
大葉
ラデッシュの甘酢漬け
ご飯（写真なし）
のり（写真なし）
を準備する。
カツオはタレにつけておく。カツオパックについている薬味は水にさらして汚れをとる。ラデッシュ、大葉はせん切りにする。
器に白ご飯を入れる。※今回は160g＋10gだけ量を増やしました。
タレに漬けたカツオと薬味を盛り付ける。のりを上に飾る。タレが残っていれば上からかけておく。
カツオのたたきは新鮮なうちに食べましょう。色々な薬味をそろえると、味に変化が出てさらに美味しくなります。
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