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料理レシピ

オートミールと豆腐を使った焼きプリン風

更新日：2023.04.24 1523 288Melonnn🍈さん他5人

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オートミールと豆腐を使った焼きプリン風

健康診断の案内が届く時節になりました。
積極的にオートミールを取り入れようか、なんて思う今日この頃です。

オートミールは、カルシウム、鉄分、ビタミンEなど、女性に不足しがちな栄養素が豊富に含まれていますよ(*^◯^*)

今回は、豆腐と合わせて、ココア味の焼きプリン風を作ってみました。しっとりしていて美味しいですよ。

材料

オートミール：40g
ココア（ステック）：1本（7.5g)
お湯：150cc
砂糖：40g
絹どうふ（3個入り）：1個

作り方

①オートミールを40g計量します。

②ボールにステイックココアを入れ、お湯を注ぎます。よく混ぜます。

③ボールに①と②を入れ、混ぜ合わせます。

④③に豆腐を入れ、よく混ぜます。
水切り不要ですよ。

⑤よく混ぜます。

⑥天板にマフィンカップを乗せ、⑤を入れます。

⑦予め温めていたオーブン180度で20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整して下さい。

⑧器に盛り付けます。

一晩冷蔵庫で寝かせてからお召し上がりになると、しっとりして美味しいですよ。

ミニフライパンに盛り付けたら、家族がカフェ風だね(^^)と喜んでくれましたよ。

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