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料理レシピ

おだし風味の焼きうどん♪昆布をのせて旨味ましまし♪

おだし風味の焼きうどん♪昆布をのせて旨味ましまし♪
投稿日: 2023年4月22日 更新日: 2023年4月22日
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日高食品工業株式会社
日高食品工業株式会社 さん
兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...
あっさり食べられる焼きうどん。

味付けにおだしを効かせた焼きうどんです。ソースで作る焼きうどんよりあっさりしていますが、昆布と鰹の旨味で美味しくお召し上がりいただけます。

材料 (2人分)

  • うどん ：200g
  • ふりかけ昆布（味付き刻み昆布） ：10g（2つかみ）
  • 人参 ：1/2本
  • キャベツ ：1/4玉
  • 醤油 ：大さじ1
  • みりん ：大さじ1
  • 酒 ：大さじ1
  • だしパックの中身 ：1包（orだし汁 100mL）
  • 塩胡椒 ：少々

①人参を短冊切りに、キャベツをざく切りにし、炒めます。

②うどんを加えて水（もしくはだし汁）でほぐしながら、さらに炒めます。

③調味料を回し入れ、最後にふりかけ昆布を加えれば出来上がりです。

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