ボールに、みじん切りにしたキャベツ、鶏ひき肉、生姜、塩胡椒を入れ
よく混ぜます。
小揚げを半分に切ります。
半分に切った小揚げの口を開いて、具材を詰め込みます。
フライパンを温め、焼きます。
片面が焼き上がりましたら、
よく洗って食べやすくカットしたブロッコリーを入れ
一緒に焼きます。
焼き上がりましたら
器に盛り付けます。
茹で卵をスライスして乗せます。
醤油、酢、ごま油を混ぜたタレを添えます。
お花見弁当にもオススメですよ。
