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料理レシピ

コレな~んだ?ヒントはオシャレなお野菜です♪

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KMママ
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コレな~んだ?ヒントはオシャレなお野菜です♪

不思議な形が可愛らしく、キレイな海のサンゴ礁を見ているようで、

ずっと観察していたい気分になるお野菜♪

絵本に出てきて、小さな探検隊がお宝を目指して探検しそうな

ワクワクする雰囲気のお野菜♪

最近SNSなどでも見かけて、とっても気になっていたのですが、

スーパーで探してもなかなか見つからず。。

だけど、ついに、家の近くのスーパーで発見!!

アブラナ科のカリフラワーの仲間の「ロマネスコ」です♡

栄養価としても、ビタミンCが多く含まれているそうです♪

早速、食べま~す♪

材料 (材料はシンプル♪)

  • ロマネスコ:1株
  • ゆで卵:2つ
  • ツナ缶:1缶
  • マヨネーズ:適量

作り方

ロマネスコをたっぷりのお湯で茹でます♪

ロマネスコをたっぷりのお湯で茹でます♪

小さく切ったロマネスコをたっぷりのお湯に

ちょっぴりの塩を入れて、茹でます♪

茹でると、緑色が、黄緑色になり、

とってもキレイな色になります☆

このまま塩をかけたり、マヨネーズや

ごまだれでいただいても、美味しそう☆

混ぜま~す♪

混ぜま~す♪

茹でたロマネスコと、ゆで卵、ツナ缶、たっぷりのマヨネーズを

混ぜま~す♪

出来上がり♪

出来上がり♪

よく混ぜて、出来上がり♪お皿に盛りつけます♪

初めてのロマネスコ♪

どんなお味かドキドキワクワク☆

食感はブロッコリーよりも固く、カリフラワーよりも少し柔らかいです☆

ホクホクッ~とした食感がとても良い感じです♪

お味はブロッコリーに似ていると思います♪

ゆで卵とツナ缶とマヨネーズを混ぜて、いただくと、

ロマネスコのお味や食感が引き立つ美味しさに

パワーアップしました♪

サンドイッチにしても美味しそうです☆

黒コショウをアクセントにパラリとかけても合いそう♪

可愛らしくて、栄養価も高いロマネスコを使って、

サラダの一品に☆是非ともおすすめです♪

KMママ
KMママさん
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 どうぞよろしくお願いいたします☆
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