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ホットケーキミックスで簡単「桜クッキー」

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
ホットケーキミックスで簡単「桜クッキー」

ホットケーキミックスを使った簡単クッキーです。材料をミキサーで混ぜて焼くだけ!香りが良くておやつにぴったり。

材料 (作りやすい分量)

  • ホットケーキミックス:100g
  • バター:30g
  • 豆乳:大さじ1
  • 砂糖:10g
  • 桜の塩漬け:12g
  • 桜の塩漬け(飾り用):適量

作り方

桜の塩漬けは水につけて塩抜きします。

飾り用の桜の塩漬けを取り分け、残りの材料全てをミキサーに入れます。

まとまったら取りだして、5mmくらいの厚さにのばします。

好みの大きさに切って天板に並べ、飾り用の桜の塩漬けを乗せます。

170℃10~12分焼いたら完成!

コツ・ポイント

生地を薄くのばすときは、ラップに挟んで伸ばすとべたつきません。

わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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ホットケーキミックスで簡単「桜クッキー」
2023年03月19日

ホットケーキミックスを使った簡単クッキーです。材料をミキサーで混ぜて焼くだけ!香りが良くておやつにぴったり。
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