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ホタルイカとブロッコリーのパスタ

ホタルイカとブロッコリーのパスタ
投稿日: 2023年3月19日 更新日: 2023年3月19日
閲覧数: 723
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夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始...
ホタルイカを見ると春が来たという気持ちになります。
ブロッコリーと合わせて前菜パスタを作りました。
ホタルイカを主役にあっさりした味付けにしました。
お酒にも合いますよ。

材料 (2人分)

  • ホタルイカ :100g
  • パスタ :60g
  • ブロッコリー :適量
  • 大根葉 :適量
  • :小さじ1
  • ガラスープの素 :小さじ1
  • オリーブ油 :小さじ

材料

材料

ゆでたホタルイカ
塩ゆでしたブロッコリー
せん切りの大根葉
パスタ
を準備する。

パスタ

パスタ

塩をくわえたたっぷり目の湯でパスタをゆでてオリーブ油を混ぜる。
ゆで汁を100cc残しておく。

混ぜる

混ぜる

鍋の中にゆで汁とガラスープの素を入れる。
パスタを入れてほぐす。
ホタルイカ、ブロッコリー、大根葉を加えて混ぜる。

盛り付ける

盛り付ける

器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆでたホタルイカはパスタと短時間で混ぜ合わせます。



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