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料理レシピ

ホタルイカとブロッコリーのパスタ

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シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニ...もっと見る
ホタルイカとブロッコリーのパスタ

ホタルイカを見ると春が来たという気持ちになります。
ブロッコリーと合わせて前菜パスタを作りました。
ホタルイカを主役にあっさりした味付けにしました。
お酒にも合いますよ。

材料 (2人分)

  • ホタルイカ:100g
  • パスタ:60g
  • ブロッコリー:適量
  • 大根葉:適量
  • :小さじ1
  • ガラスープの素:小さじ1
  • オリーブ油:小さじ

作り方

材料

材料

ゆでたホタルイカ
塩ゆでしたブロッコリー
せん切りの大根葉
パスタ
を準備する。

パスタ

パスタ

塩をくわえたたっぷり目の湯でパスタをゆでてオリーブ油を混ぜる。
ゆで汁を100cc残しておく。

混ぜる

混ぜる

鍋の中にゆで汁とガラスープの素を入れる。
パスタを入れてほぐす。
ホタルイカ、ブロッコリー、大根葉を加えて混ぜる。

盛り付ける

盛り付ける

器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆでたホタルイカはパスタと短時間で混ぜ合わせます。

シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始めました。 それ以来、日常生活の中にたくさんの発見や工夫があることを知り、 思いがけず、毎日が学びの場となりました...
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ホタルイカとブロッコリーのパスタ
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