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凝った調味料は使いません！長芋と豚肉の炒め物！味付けはこれで十分

更新日：2023.03.17  1220 maruri_7さん他4人

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舞mai
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凝った調味料は使いません！長芋と豚肉の炒め物！味付けはこれで十分

今回はご飯のおかずにぴったりな長芋と豚肉の炒め物の投稿です。

味付けには、凝った調味料を使わずに、麺つゆだけですが、芋にも豚肉にもぴったりな味付けです。

機会がありましたらぜひ、お試し下さい。

材料 （2人分）

  • 長芋：100g
  • 豚肉：200g
  • 生姜チューブ：小さじ1
  • 麺つゆ：大さじ2
  • 付け合わせ（レタス、カニカマ、エビ）：適量

作り方

長芋は皮を剥き、輪切りにします。フライパンを熱し、焼きます。フライパンはテフロン加工なので油は使いませんが、そうでない場合は小さじ1ぐらい油を入れて下さい。

次に、豚肉を食べやすい大きさに切って、生姜でよくまぶしておいたものを加え、よく炒めます。

麺つゆを加え、よく味が染み込むように絡ませます。

器に盛り付け、レタス、カニカマ、エビなどのサラダを添えました。

コツ・ポイント

今回は長芋と豚肉を炒めて、簡単に麺つゆだけで味付けしましたが、相性が良く、美味しいです。
もし、濃い味付けがお好みの方は足して下さい。

長芋は、お味噌汁に入れても、炒めても美味しいですね。

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