お知らせ

全て既読にする

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

全て既読にする

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

全て既読にする

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

レタスが固い！くじらと鶏肉の塩麹焼きに入れてみた。

更新日：2023.03.14  112 はるあやさん他3人

  • ブログで紹介
舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
レタスが固い！くじらと鶏肉の塩麹焼きに入れてみた。

近頃、近所のスーパーではレタスが固いので…
くじら肉と鶏肉を混ぜて塩麹につけ込んで焼く時に
せん切りにして一緒に炒めたら美味しいのではと思いました。

材料

  • くじら肉：200g
  • 鶏肉：200g
  • にんにく、生姜のチューブ：各々小さじ1
  • 塩麹：大さじ1
  • 片栗粉：大さじ2
  • レタス：半個
  • 長ネギ：1本
  • 炒りごま：大さじ1

作り方

①くじら肉、鶏肉は食べやすい大きさに切り、生姜、ニンニクを加えてよく混ぜます。
塩麹を加え、よく揉みます。
蓋をして（サランラップOK）冷蔵庫に入れて一晩寝かせます。

②片栗粉を加えてよくまぶします。

③フライパンを熱します。テフロン加工なので油は使いませんが、そうでない場合は
小さじ1ぐらい入れます。
②を炒めます。

③火が通ったら、水洗いして水気を取り
斜め切りにした長ネギを入れよく混ぜます。

④長ネギがしんなりしたら、予めレタスの固い部分をサッと水洗いし
せん切りにしておいたものを入れます。

⑤レタスが柔らかくなってきたら、炒りごまを加えて軽く混ぜます。

⑥器に盛り付けます。

コツ・ポイント

近頃、レタスが固いなと思います。生野菜は食べたいのですが、
レタスが固くて、食べても美味しくない時があります。
そんな時は、お肉と一緒に炒めると、食べやすくなりましたよ。

編集部ピックアップAD

ピカピカな歯を手に入れろ！「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を
こちらもおすすめ

レタスを長持ちさせる保存方法は？爪楊枝や小麦粉を使った裏技紹介

レタスを使ったスープのレシピ

シャキシャキ美味しい♪レタスを使った炒めものレシピ

フレッシュでおいしい♪レタスを使ったサラダのレシピ

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

spicecurry探訪 58/100 『Toi Toi Toiカフェ』（埼玉）

江戸グルメツアー （今回は埼玉県...

余ったご飯でパリパリチーズ焼きおにぎり！

このあいだ、2年ぶりに 子ども達と...

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、 昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。 できるだけ...

舞mai
舞maiさん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。　食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...

もっと見る

  • ブログで紹介

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る
急上昇
週間
月間

1

2

3

4

『いつもの弁当』「切り方と詰め方」次第でチェンジ♡【ハッとするほどお花見仕様】

5

【身近にある危険な雑草】ゾンビのようで怖い！小さいうちに芽をつんでおかないと...

6

【カルディ/KALDI】卵なし添加物なし　ショートブレッド（Walkers）

7

超簡単クリームパスタ

8

ついに発売！売切れ続出のアンドロイドOK「セリアの液晶保護ガラスフィルム」

1

2

3

4

【怖い雑草】親切心de悲報につながった！近所の嫌な雑草とのつきあい方とは

5

隠れた「突っ張り棒」でシステムキッチン並の使いやすさ！

6

【スタバ】噂の新作ケーキが可愛い～～～！！ミックスパフェを食べるワクワク感！

7

『しまむら』大好きおばさんが買ったウェア

8

ばぁばが作ったお花見弁当

1

2

3

4

【危険な雑草】可愛いからこそ悲報を呼ぶ！実は、天使でなくデビルなんです～！

5

マツコの知らない世界で話題沸騰！阪急百貨店の幻のギフト缶入手！♡開店前に並ぶ...

6

知らなくて2台もやってしまった・・卒業式の悲劇！

7

【セリア】にゃんだぁ～！この可愛い猫グッズ♡2本で100円だニャン♪優れもの...

8

ばぁばが作ったお花見弁当

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る
週間
月間
殿堂入り
1

ハッピー(小寺　洋子)さん

320433

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

mamayumiさん

124583

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

3

舞maiさん

84022

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

45534

男の子２人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

おだけ　みよさん

44467

整理収納アドバイザー。富山県在住／独立した子供が...

1

ハッピー(小寺　洋子)さん

866615

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

486308

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

358365

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

307595

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

5

KMママさん

195467

男の子２人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

香村薫さん

5272137

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

michiカエルさん

4550904

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

*ココ*さん

4867005

気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだ

happydaimamaさん

5583723

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

よんぴよままさん

6246589

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

料理レシピのランキング

  1. 潰さない美味しいバナナケーキ
    潰さない美味しいバナナケーキ
  2. 『いつもの弁当』「切り方と詰め方」次第でチェ...
    『いつもの弁当』「切り方と詰め方」次第でチェ...
  3. 超簡単クリームパスタ
    超簡単クリームパスタ
  4. お花見にカステラは如何ですか？
    お花見にカステラは如何ですか？
  5. もう茹でない。私は断然、焼きブロッコリー派
    もう茹でない。私は断然、焼きブロッコリー派
  1. ばぁばが作ったお花見弁当
    ばぁばが作ったお花見弁当
  2. 我が家のお花見弁当
    我が家のお花見弁当
  3. 『材料は3つ』「試してみた！」シンプルなのに...
    『材料は3つ』「試してみた！」シンプルなのに...
  4. 混ぜて待つだけ♪炊飯器で作るりんごケーキ
    混ぜて待つだけ♪炊飯器で作るりんごケーキ
  5. お米の炊き方　改定版
    お米の炊き方　改定版
もっと見る

暮らしニスタ 特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア

活躍情報!

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！ 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト
ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
他のコンテストを見る

新着買い物レポ

見たことありますか〜画期的なコンシーラー♪
見たことありますか〜画期的なコンシーラー♪
便利で可愛い♪ミニジョウロ
便利で可愛い♪ミニジョウロ
【カルディ/KALDI】卵なし添加物なし　シ...
【カルディ/KALDI】卵なし添加物なし　シ...
新着一覧をみる
アイデアを試してみませんか？
2023/03/13/a537577444a28cc759b95a14dc51605f.jpg
レタスが固い！くじらと鶏肉の塩麹焼きに入れてみた。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

注目カテゴリ

おすすめ

サポート

Copyright© KURASHINISTA All Rights Reserved.

TOP

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レタスが固い！くじらと鶏肉の塩麹焼きに入れてみた。
2023年03月14日

近頃、近所のスーパーではレタスが固いので… くじら肉と鶏肉を混ぜて塩麹につけ込んで焼く時に せん切りにして一...
舞maiさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レタスが固い！くじらと鶏肉の塩麹焼きに入れてみた。
2023年03月14日

近頃、近所のスーパーではレタスが固いので… くじら肉と鶏肉を混ぜて塩麹につけ込んで焼く時に せん切りにして一...
舞maiさん