イオントップバリュ製品の
オーガニックメンマを使いました。
作り方はパッケージの裏面にも表示してありますよ。
130g入り148円です。
軽く水洗いした後に、鷹の爪または糸切り唐辛子、コチュジャン、ごま油、醤油、香味ペースト、みりんを入れよく混ぜす。
味が馴染むように浸しておきます。
ラーメンにトッピングします。
ラーメン大好きで、特にメンマがないと始まらないくらい。
ラーメンで食べるメンマは格別だと思いますよ。美味しいですよね。(^^)
メンマはひと手間かけて作った方がやわらかくて美味しいですね。
味付けも自分好みにできますよ。
メンマとしなちくは呼び名が違うだけで、同じものだそうですよ。
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