作り方
1．カレイに酒と塩をまぶして15分置いたらキッチンペーパーなどで表面をふき取る
2．生姜は薄切りにする
3．フライパンにAを入れて火にかけて、沸騰したら水とBを入れて
再度沸騰したらカレイを入れて生姜を散らし、落し蓋をして
弱めの中火で15～20分煮て完成
脂がのって最高においしいカラスカレイ。
身離れもいいのですごく食べやすいんです。
甘辛のたれでご飯の進みます。
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