【バレンタイン】大阪の「たこせん」アレンジ!ハートのたこ焼き&ハート紅しょうのたこせん♪

【バレンタイン】大阪の「たこせん」アレンジ!ハートのたこ焼き&ハート紅しょうのたこせん♪
投稿日: 2023年2月11日 更新日: 2023年2月11日
閲覧数: 203
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を大切にしています。保育...
粉もんアンバサダーのハッピーです。
今日は、「たこせん」のアレンジレシピを考案してみましたので、ご紹介させていただきますね!

では、行ってみよう~♪

【たこせん】って知っていますか?

【たこせん】って知っていますか?

昭和40年代に生まれた、大阪の昔懐かしい「たこせん」!たこ焼きをえびせんにのせて、挟んで食べる食べ物なんです。

いろいろと、いくつか派生版があるので、これですっ!と説明しにくいのですが、えびせんを使用していて、たこ焼きソースを使ってあるようなお品から、たこ焼きをのせてソースを塗り、さまざまなトッピングをアレンジして作っている食べ物です。

バレンタイン用の「たこせん」作ってみるよ!休日なので、家族で楽しんでみた

バレンタイン用の「たこせん」作ってみるよ!休日なので、家族で楽しんでみた

卵と水を混ぜてから、お粉(日清たこ焼粉)を混ぜ合わせます。

バレンタイン用ということで…
今回、紅生姜は、最後にトッピングとして使用します!

約20個分の作り方が、日清たこ焼粉の裏面に記載されています。今回は、約40個分作っていきたいと思います。

たこを使った、ごく普通のたこ焼きには、たこ、天かすと乾燥えびを使用(右)。

魚肉ソーセージ&プロセス―チーズのたこ焼きにも、天かすと乾燥えびを加えて作っています(左)。

2人かがりで作ります…

2人かがりで作ります…

いい感じで焼けたでしょ!左のものは、2023年の福袋で購入したものです。

たこ焼き5個をハート型にして、えびせんにのせる

たこ焼き5個をハート型にして、えびせんにのせる

たこ焼きソースもかつおぶしも青のりもたっぷりかけて…

セリアで購入したハート型をのせて…

セリアで購入したハート型をのせて…

この中に、紅生姜がを加えますよ!

たっぷり愛情込めて丁寧にね!

たっぷり愛情込めて丁寧にね!

赤い紅生姜(刻んだもの)をハート型にしてトッピング!

完成~!

完成~!

大阪の好きな紅生姜たっぷりの【バレンタイン】用のたこせん考案してみたよ!

美味しいものは、人を幸せにします。
こちらのアイデアが誰かの喜ぶになりますように…。

最後まで読んでくださって、ありがとうございます。

コツ・ポイント

〇マヨネーズや刻み青ねぎ、天かすを追加しても美味しいです。
〇紅生姜がたっぷりすぎるように思えますが、大阪人は紅生姜天ぷらがあったりと、紅生姜をたっぷり使うことが、大阪らしい「たこせん」だ!!♪と思い考案♪
〇半分に割って、折って食べると食べやすいですよ。


SNSでシェア


関連するキーワード