作り方
1．ポリ袋などにビスケットを入れて細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉みこみ、全体にしみこませる。
2．リンゴは皮と種を取り除いてくし型に切る。
3．小鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、茶色く色が変わってきたらバターを加えて溶かす。
4．そこへリンゴを加えてしんなりとして来るまで煮る。（焦げやすいので火加減に注意です）仕上げにシナモンパウダーをふる。
5．容器にクッキングシートを敷いて、リンゴを並べて上からしっかり目に押し込む。
6．1のビスケットを上から敷き詰めてラップをし、冷蔵庫でしっかり冷やす。
7．型から外して完成。
お好みで、ミントの葉やゆるめに作ったホイップクリームをのせたらちょっとカフェ風に。
温かい紅茶がおすすめです。
