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料理レシピ

鬼さんクッキー

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シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニ...もっと見る
鬼さんクッキー

節分の鬼のクッキーを焼きました。
孫へのプレゼントです。
鬼は病気や災いを表すのだろうと思っていましたが
その他に煩悩の意味もあるそうです。
災いや煩悩を退治して健康に過ごしたいですね。

材料 (約10枚分)

  • バター:100g
  • グラニュー糖:90g
  • 小麦粉:180g
  • :1個
  • 抹茶:小さじ1
  • ココア:小さじ1
  • パプリカ:小さじ1
  • バニラエッセンス:少量

作り方

材料

材料

小麦粉、グラニュー糖、卵、バター、抹茶、パプリカ、ココアなどを準備する。
バターを室温にもどしておく。
*パプリカはオレンジ色を出すために使いました。
特別な味はありませんが、プレーンの生地にしてもいいです。

クッキー生地

クッキー生地

バターをレンジ300wで少し温めて柔らかくする。
バターを白くなるまで泡だて器ですり混ぜる。
卵と砂糖をよく混ぜたものを加えて混ぜる。

小麦粉を混ぜる

小麦粉を混ぜる

バター、砂糖、卵を混ぜたものに小麦粉とバニラエッセンスを加えて一つにまとめる。
それを3等分する。

色付け

色付け

抹茶は緑色、パプリカはオレンジ色、ココアは茶色をそれぞれの生地にまぜて色を付ける。
ラップに生地を包んで冷蔵庫で1~2時間冷やす。

型抜きする

型抜きする

麺棒で伸ばしてグラスで丸く型抜きする。
*丸い鬼はかわいいですが怖い鬼にしたかったので四角に切りました。

オーブンで焼く

オーブンで焼く

緑色、オレンジ色で顔の基本の色を
茶色で髪の毛や顔を作って仕上げる。
170度で約15分焼く。

*詳細な説明が抜けているのは即興で作ったからです。
粘土遊びのように楽しみながら鬼にしました。
怖い顔にするのがおもしろいですね。
お子様と一緒に作ると楽しい時間になりそうです。

鬼さん

鬼さん

*こんな顔にしてみました。
参考になるようにアップにしました。

コツ・ポイント

作った形がそのまま焼き上がりになるようにベーキングパウダーは入れていません。
温度も低めにして焼きました。
抹茶の色がきれいに出たのでうれしいです。

シンバル
シンバルさん
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始めました。 それ以来、日常生活の中にたくさんの発見や工夫があることを知り、 思いがけず、毎日が学びの場となりました...
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