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★黒ウーロン茶。食べたらチャイなウーロン茶ゼリー★

★黒ウーロン茶。食べたらチャイなウーロン茶ゼリー★
投稿日: 2023年2月8日 更新日: 2023年2月8日
閲覧数: 266
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (カップ3個分)

  • A【粉ゼラチン :5グラム
  • 水】 :大さじ3
  • B【市販の黒ウーロン茶 :300ml
  • グラニュー糖】 :大さじ3
  • 生クリームかコーヒーフレッシュとシナモンパウダー :適量

作り方
1.Aを混ぜふやかしておく
2.鍋にBを入れて火にかけ砂糖が完全に溶けたら
火からおろしてAを加えて溶けきるまで混ぜる
3.そのまま粗熱を取ってカップなどに流し入れ
(この時ザル是濾しながら入れると綺麗に仕上がります)
冷蔵庫で冷やし固める
4.生クリームかコーヒーフレッシュとシナモンパウダーをかけて完成

甘さは控えめなので甘いほうがいい場合はグラニュー糖を調節してください。
濃い目の紅茶にすり下ろした生姜を加えるとチャイ感倍増です‼



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