アイデアを投稿する

関連するキーワード

お出かけ

全てのキーワードを見る

その他生活の知恵

うかい鳥山に行ってきました！

更新日：2023.01.18 7856 *ココ*さん他10人

*yuko*(曽布川優子)さん: 20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に...もっと見る

うかい鳥山に行ってきました！

ちょっとローカルなのですが、東京の高尾山の近くにある
「うかい鳥山」へ行ってきたのでご紹介したいと思います。
「うかい」は、1964年創業。
八王子市で、料亭（うかい鳥山　うかい竹亭　うかい亭　豆腐屋うかい）を
経営していて　最近では横浜や銀座にもお店があります。

緑奥深いおく高尾にある「うかい鳥山」は、広大な敷地に合掌造りの集落が
個室となっており
お料理は炭火焼きコースです。

清流が流れる日本庭園

どの角度から見ても風情があります

鯉が優雅に泳いでいて…

囲炉裏

提灯と雨樋…

神殿もあり結婚式もできるそうです
庭園風景を眺めているだけでも癒されます

離れのお座敷は　大人数用から2〜4人と

どの部屋も日本建築の美しい
癒される空間

そんなお座敷でいただくお料理は
いろり炭火焼き

最初に鶏スープ
鶏ガラから旨みをしっかり吸収した
濃縮したスープは　一気に食欲を沸かせます

そして今回　感動ものの美味しさだったのが
胡麻とうふ揚げ出し
周りはカリッと中はもっちりの胡麻豆腐の揚げ出し

川魚塩焼　やまめです

敷地内に焼き場があって　炭で焼いているそうです

テーブルに炭が運ばれ

メインの鶏もも肉と手羽中
野菜はネギ　甘ししとう　しいたけの登場です
もも肉はタレで手羽中としいたけは塩でいただきます

締めは麦とろごはんときのこ汁　香の物

デザートは焼餅汁粉と山葡萄シャーベットでした

お料理は　全て極上のお味
鶏の炭火焼きは素朴な旨みが
たまらなくおいしかったです
自然と一体になって贅沢で
おいしいひとときを味わうことができました

コツ・ポイント

お料理を楽しんだ後は　庭園の散策と、どの季節に行っても楽しめると思います。
ちょっと奥地にありますが、素敵な時間を過ごすことができますよ。

編集部ピックアップAD

ピカピカな歯を手に入れろ！「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

spicecurry探訪 58/100 『Toi Toi Toiカフェ』（埼玉）

江戸グルメツアー（今回は埼玉県...

余ったご飯でパリパリチーズ焼きおにぎり！

このあいだ、2年ぶりに子ども達と...

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。できるだけ...

*yuko*(曽布川優子)さん: 20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国してから和食に目覚め　昆布大使に就任　だしソムリエの資格を得ました。普段の食事　おもてなし料理　本場のイタリアンや　時短簡単レシ...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

観音開きの洗面台は使いにくい？無印で洗面台下収納が使いやすくなるワザ！

2

ゼクシィ付録♡Afternoon Tea♡ストロベリーすぎるBIGポーチ♡

3

白滝のプチストレス解消♪

4

100均の食卓ボウルを愛用♡

5

【厄介な雑草】可愛い花が咲くクローバーのような葉を持つ「カタバミ」の性質がヤ...

6

衣替えは10秒で！段ボールでエコ＆ノーコスト収納術

7

二段重ねのお花見二色弁当♪

8

簡単楽しい！セルフサンド弁当

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

ハッピー(小寺　洋子)さん

684941

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

舞maiさん

101626

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

mamayumiさん

79693

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

ともこ姉さんさん

51499

インテリアの業界に永年お世話になっています。料理...

KMママさん

48302

男の子２人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

その他のランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

開催中！

コンテスト

CONTESTS

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

【キャン★ドゥ】マスキングテープとは違うマス...

【キャン★ドゥ】マスキングテープとは違うマス...

絶妙な甘酸っぱさがクセになる！春限定「いちご...

絶妙な甘酸っぱさがクセになる！春限定「いちご...

コレなんだと思いますか～？

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg

うかい鳥山に行ってきました！

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/93170" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">うかい鳥山に行ってきました！<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2023年01月17日</span></p>ちょっとローカルなのですが、東京の高尾山の近くにある
「うかい鳥山」へ行ってきたのでご紹介したいと思います...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=30x30&v=1">*yuko*(曽布川優子)さん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

うかい鳥山に行ってきました！
2023年01月17日

ちょっとローカルなのですが、東京の高尾山の近くにある「うかい鳥山」へ行ってきたのでご紹介したいと思います...

*yuko*(曽布川優子)さん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/93170" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2023/01/17/8ff2c338f1de35cb62da01b7b96790c1.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">うかい鳥山に行ってきました！<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2023年01月17日</span></p>ちょっとローカルなのですが、東京の高尾山の近くにある
「うかい鳥山」へ行ってきたのでご紹介したいと思います...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/12/05/0f9125741b33f89debf2371c3dc2fbab.jpeg?csize=30x30&v=1">*yuko*(曽布川優子)さん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

うかい鳥山に行ってきました！
2023年01月17日

ちょっとローカルなのですが、東京の高尾山の近くにある「うかい鳥山」へ行ってきたのでご紹介したいと思います...

*yuko*(曽布川優子)さん